異名：鞣酸、單寧、五倍子單寧酸
分子式及分子量：C₇₆H₅₂O₄₆；1701.18
性狀：本品為淡黃色至淺棕色粉未，有特殊氣味，味極澀，溶于1份的水或乙醇，溶于丙酮，不溶液于氯仿或乙醚。
規格：符合美國“化學試劑標準”羅森 V版和日本國家標準 K8929試劑規格。
用途：本品用于分析測定鎵、鍺、鉭、鈮、鎢和鈾等。還可用于配制鞣酸鐵墨水、酒類澄清劑和印染上作媒染劑等。本品也廣泛地用于醫藥工業中。
貯藏：密封閉光保存。
包裝：塑料瓶包裝，每瓶重500克。外包裝用紙板箱，每箱為20瓶×500克。出口產品用紙板圓桶包裝，每桶凈重25公斤。

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